云溪别院住户吕先生介绍油烟治理前后变化
“以前对面餐馆油烟大得很，现在处理过后没问题了！”重庆两江新区礼嘉街道云溪别院住户吕先生聊起这一转变，脸上满是笑容。
实施油烟异味综合整治，是美丽重庆建设“九治”中“治气”的重要之举。8月16日上午，上游新闻记者走进两江新区多个小区，探访当地在餐饮油烟治理上的探索和成效。
“在整改之前，一开窗户油烟直接就会吹进屋里。”吕先生回忆起整改前的情况说，“那时候都不敢开窗户，关着窗户油烟又会粘在玻璃上，难以清洁。”
吕先生家住云溪别院，所在楼层并不高。他站在阳台上，就能看到对面商铺楼顶新安装的油烟处理设备。
王翼介绍叠彩城油烟净化设备
重庆市生态环境局两江新区分局大气科工作人员刘秦介绍，由于云溪别院商业烟道油烟集中排放口距周边住宅10余米，商业门面8家餐饮店排放的油烟很容易飘入居民家中。
“现在的集中排放口是经过改造的，改造了排烟口的朝向，使其远离居民小区。”刘秦解释说，改造时还安装了2套二次油烟净化装置和油烟智能在线监控设备。
治理后的油烟排放浓度为0.16mg/m³、非甲烷总烃排放浓度为0.37 mg/m3，远低于重庆市《餐饮业大气污染物排放标准》浓度限值（油烟：1 mg/m3；非甲烷总烃：10 mg/m3）。
这种改变，在两江新区非常普遍。
比如，叠彩城用的是智能化设备，通过智能高压电源监测输出的高压电流和电压，能够直观判断静电场的吸附能力，进一步判断设备是否处于高效油烟净化状态。
“这样能精确地对油烟治理设备进行工况监测和智能诊断。”运维单位、重庆龙瀚环保工程有限公司总经理王翼说，监测数据还接入了“餐饮油烟数字化监管平台”，可以进行实时在线查看。
刘秦介绍餐饮油烟数字化监管平台
事实上，在治理餐饮油烟的道路上，重庆两江新区实实在在地蹚出了自己的路子。
“两江新区在全市率先建成餐饮油烟在线监控系统，通过移动智能物联网感知技术、无线网络通讯等技术实现对餐饮企业的集中监管。”刘秦告诉上游新闻记者，他们按照“应装尽装”的原则，累计已建立餐饮单位信息化档案5748家，形成“一店一档”并实施智慧监测。
此外，当地还迭代升级餐饮油烟数字化监管平台，上线“餐饮选址线上查”“油烟排放在线管”“餐饮设备码上洗”程序，对区内餐饮企业环境管理状况进行“优、良、差”动态量化评级。
重庆市生态环境局两江新区分局与当地市场监管局形成合力，对辖区内3550个不具备新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的地点进行收集，把好选址准入关。
目前，已有70余家重点油烟排放单位完成了餐饮油烟自动监控系统安装。通过餐饮油烟数字化监管平台，两江新区可对这些重点油烟排放单位进行油烟排放在线监控、维护提醒、警示预警、终端监管，确保其“达标排放”，治理油烟扰民。
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